발사믹 식초 1 식초의 효능과 먹는 법 간단 정리 세상엔 건강식품이 참 많습니다. 그중에 하나가 식초입니다. 식초는 합성식초와 양조식초로 나뉩니다. 합성 식초는 과거 음식점에서 냉면 등에 첨가해서 먹던 식초인데 합성물질이 건강에 안 좋다 하여 잘 사용을 안 하고 있습니다. 일반적으로 건강에 좋다고 하는 식초는 양조식초입니다. 실제로 미국의 버몬트 지방에는 장수하는 분들이 많고 각종 성인병에 걸리는 사람이 다른 지역에 비해 상대적으로 적다고 합니다. 이유는 버몬트 사람들이 사과식초와 벌꿀 드링크를 애용하기 때문이라고 합니다. 그렇게 식초는 건강식으로 알려져 있고 종류도 여러가지 입니다. 식초에는 60여 종의 유기산이 있으며 영양소의 체내 흡수를 도와준다고 합니다. 게다가 콜레스테롤을 저하시켜 지방간을 예방해 주고 비만 방지에도 좋다고 합니다. 또 살균작용.. 알아두면 좋은 상식 2020. 9. 23. 이전 1 다음